Crepa de avena light

Ingredientes:

*3 claras

*1 1/2 taza de avena

*1 taza de leche descremada 0% grasa

*1 cucharada de canela en polvo

Procedimiento:

1.Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

2.En un sarten antiadherente con una gota de aceite de oliva vertir un poco de la mezcla y esparcirla. A fuego bajo-medio.

3.Cuando dore, dar vuelta a la crepa hasta que dore del otro lado.

Nota: Pueden rellenarlos con frutas,yogur, mermelada,miel o queso crema fat free.