Pie de avena

Ingredientes:

*1 1/2 taza de avena en hojuelas
*1 taza de leche descremada 

*2 huevos
*Una pizca de sal(al gusto)
*Canela en polvo (al gusto)

Procedimiento:
1.Mezcla todos los ingredientes en un bowl. La mezcla debe quedarte sumamente espesa. 

2.En un sartén antiadherente rocea un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla. 

3.Con un cucharon revuelve por 1 minuto. 

4. Dejalo a fuego lento por 5 a 10 minutos con una tapa hasta que endurezca.

5.Dale la vuelta despegando los bordes del pie con una espátula y coloca un plato llano encima del sartén y deja por 3 minutos.

Nota: Podemos decorarlo con 1 guineo en rodajas y mermelada de frutas.